增强学校食品安全意识坚决筑牢食品安全防线

　　12月7日，湘西土家族苗族自治州人民政府副州長彭延敏，到溶江中學督導食物安全「兩個責任」作業執行情況，湘西州商場監督管理局副局長石虎參與督導。

　　

　　彭延敏仔細檢查了質料進貨查驗臺賬、「日管控、周排查、月調度」作業記載等相關資料，詳細了解從業人員健康管理、質料儲存、食物留樣、餐廚具清洗消毒、燃氣設施安全、病媒生物防製等作業執行情況，並提出了具體明確的建議。

　　

　　彭延敏表明，學校要扛牢主體責任，健全管理製度，標準操作流程，定期自查整改，堅決維護好廣闊師生「舌尖上的安全」。商場監管部門要加強對學校食堂的監督輔導和日常巡查，不斷增強學校食物安全意識，堅決築牢食物安全防地。